З 1 січня 2021 року в середніх освітніх установах України змінився санітарний регламент.
Зокрема, змінилися вимоги для харчування школярів, і тепер їдальням доведеться вводити нове меню. Інфографіку зі змінами опублікувала на своїй сторінці в соціальній мережі Instagram дружина президента України Олена Зеленська.
Зокрема, тепер для дітей в їдальнях більше не будуть доступні багато продуктів промислового виробництва. З раціону виключаються сосиски, ковбаси, консерви. У школах буде заборонено продаж будь-яких енергетичних напоїв, в тому числі і кави для школярів. Для дітей з особливими потребами в харчуванні (наприклад, непереносимість глютену або лактози) буде розроблено особливе меню, яке можна отримувати на підставі довідки з медичного закладу.
Також в санітарному регламенті введені норми споживання солі і цукру. Зокрема, дітям дозволено споживати не більше 4 грам солі і 5 грам цукру на добу. Крім того, є обмеження і по смаженої їжі. Смажені страви в їдальнях можна подавати не частіше 2 разів на тиждень.
