Буряк залишається основою для багатьох українських страв, але його довге приготування часто відлякує господарів. Особливо зараз, коли через обстріли електропостачання нестабільне, а часу на тривале варіння просто немає. Фахівці поділилися простими способами, які дозволяють приготувати буряк у кілька разів швидше.
Прискорити процес допоможе звичайна рослинна олія. Достатньо додати одну ложку в каструлю з киплячою водою. Олія створює на поверхні теплозберігальну плівку, яка не дає теплу виходити, завдяки чому буряк готується значно швидше.
Покладіть овоч у киплячу воду, додайте олію, накрийте кришкою, зменшіть вогонь — і вже через 8–10 хвилин буряк буде готовий.Швидкий спосіб приготування буряка у мікрохвильовці
Ще один дієвий метод — приготування в мікрохвильовці. Якщо маєте пакет для запікання, процес займе всього кілька хвилин. Цим лайфхаком поділились у TikTok tastenotalk.
Покладіть буряк у пакет, додайте трохи води, зробіть кілька проколів і поставте на максимальну потужність. Приблизно через 8 хвилин овоч буде повністю готовий.
Дивіться відео про те, як за лічені хвилини зварити буряк:
