Помідори виходять дуже смачними і ароматними.
Рецепт дуже простий і швидкий.
Інгредієнти:
- Помідори – 4 шт.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Яблучний оцет – 0,5 ст. л.
- Французька гірчиця – 0,5 ч. Л.
- Сіль – 1/3 ч. Л.
- Цукор – 1/3 ч. Л.
- Чорний перець – 1/3 ч. Л.
- Часник – 2 зубчики
- Петрушка – 2 гілочки
Приготування:
У ємності змішуємо олію, оцет, французьку гірчицю, сіль, цукор, чорний перець, зелень і подрібнений через прес часник.
Все перемішуємо. Маринад готовий.
Помідори миємо й ріжемо на кільця товщиною по 0,5 см.
У миску кладемо шар помідорів, рясно поливаємо маринадом, зверху наступний шар помідорів і знову поливаємо маринадом і так викладаємо всі помідори.
Миску затягуємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник мінімум на 15-20 хвилин, але чим довше помідори маринуються, тим смачніше вони виходять. Смачного.