Всі ми з дитинства любимо згущене молоко, тому рекомендує вам не проходити повз, а приготувати разом з нами у себе вдома смачнючий чізкейк!
А найкрутіше в ньому те, що його зовсім не треба пекти!
Інгредієнти:
- 300 грам вареного згущеного молока;
- 160 грам вершкового масла;
- 250 грам пісочного печива;
- 750 грам сиру;
- 70 мілілітрів води;
- 40 грам волоських горіхів;
- 30 грам желатину;
- шоколадна крихта для прикраси.
Приготування:
- Волоські горіхи, а разом з ними і печиво відправляємо в блендер. Отримуємо дрібну крихту. Як варіант – використовуйте качалку.
- Далі до крихти додаємо заздалегідь розтоплене вершкове масло. Змішуємо.
- Беремо роз’ємну форму. На дно стелимо пергаментний папір.
- Викладаємо у форму нашу масу, піднімаємо її краї і все гарненько утрамбовуємо. Ховаємо в холодильник і засікаємо на годиннику 30 хвилин.
- Змішуємо желатин і холодну воду. Чекаємо 30 хвилин.
- Сир і варене згущене молоко нам потрібно змішати до однорідності.
- Желатин трохи підігрійте. Додаємо до нього ложку нашої маси і перемішуємо.
- Отриману суміш відправляємо назад до маси з сиру.
- Викладаємо масу в форму. Прибираємо в холодильник (на 3 години або залиште на всю ніч).
- Прикрасьте чізкейк шоколадною крихтою.
- Виймаємо з форми. Все готово!
Цим чізкейком ви зможете здивувати всіх неймовірно ніжним і смачним десертом без випічки та інших складнощів.
Спробуйте і переконайтеся самі – це справжня насолода для ласунів.
Смачного!