Для мене і моїх близьких це відмінна заміна морозиву. У літній спекотний день, немає нічого краще, чим поласувати таким десертом зі свіжими ягідками. Просто, смачно, малокалорійно і бюджетно!
Інгредієнти
- Ряжанка — 800 мл.
- Какао порошок — 2 ст. л.
- Цукор — 150 грамів
- Желатин швидкорозчинний — 30 грамів
- Гаряча вода — 120 мл
Приготування
1. Змішати ряжанку, цукор (його кількість можна регулювати по своєму смаку) і какао (рекомендую просіяти через сито).
2. Швидкорозчинний желатин залити дуже гарячою водою і розмішати його до повного розчинення.
3. Додати через сито до ряжанки.
4. Масу збити міксером.
5. Розливаємо по формах і відправляємо в холодильник на 3 години для застигання.
6. Прикрашаємо на свій смак: я посипала какао і прикрасила свіжими ягодами.
Приємного апетиту!