Ви більше не будете готувати ні смаженої, ні тушкованої картоплі, а тільки так!

Це чудовий обід або вечеря. Приготуйте картоплю по цьому рецепту, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

• картопля відварна — 6-7 шт
• гриби — 150 г
• цибуля — 1 шт
• морква — 1 шт маленька
• зелень кропу
• сухарі панірувальні — 1/2 склянки або 1 яйце
• сіль і перець за смаком
• часник гранульований — 1/2 ч. л
• рослинна олія.

Приготування

1. Печериці нарізаємо дрібно.
2. Обсмажуємо на рослинній олії подрібнену цибулю, потім додаємо терту моркву. Смажимо пару хвилин, потім додаємо гриби та смажимо ще 4 хвилини.
3. Відварену в мундирі картоплю натираємо на крупній тертці.
4. Додаємо в картоплю, обсмажені овочі з грибами, дрібно порізаний кріп, гранульований часник, сіль і перець, перемішуємо.
5. Додаємо в картопляну масу сухарі, перемішуємо.
6. Формуємо котлети, викладаємо на деко, застелене пергаментом і змащене олією.
7. Запікаємо при 190 С протягом 20 хвилин.
8. За 5 хвилин до готовності змащуємо котлети рослинною олією і запікаємо ще 5 хвилин.

Подаємо котлети зі сметаною і кропом.