Пропонуємо приготувати дуже смачний торт під назвою – пломбір. Він дуже легкий та ніжний на смак. Ваші родичі та друзі залишаться дуже задоволеними.
Вам знадобиться:
Для піщаної крихти:
- Борошно пшеничне – 250 грамів;
- Цукор – 70 грамів;
- Масло вершкове – 150 грамів.
Крем:
- Яйця – 2 штуки;
- Сметана – 0,5 л.;
- Крохмаль – 2 столові ложки;
- Масло вершкове – 50 грамів;
- Ванільний цукор – 10 грамів;
- Цукор – 150 грамів.
Спосіб приготування:
- Візьміть глибоку миску, насипте 250 гр. просіяного борошна, 70 гр. цукру та 150 гр. масла натертого на тертці. Перетріть всі інгредієнти між собою. Повинна утворитися крихта.
- Обсмажте цю крихту на сухій розігрітій пательні. Смажити до золотистої скоринки.
- Візьміть каструлю, вбийте яйця, додайте цукор, ванільний цукор та крохмаль. Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Після додайте сметану та знову перемішайте.
- Розігрійте крем на плиті постійно помішуючи, поки крем не стане густим. У гарячий крем додайте 50 гр. вершкового масла.
- Починаємо збирати торт. Візьміть тарілку та насипте тонким шаром крихту. Полийте тонким шаром крему. Потім знов крихта. Так збирайте торт шарами. Останнім шаром повинен бути крем.
- Прикрасите торт за бажанням та поставте в холодильну камеру для просочування.
Приємного чаювання!
Загрузка...
