Інгредієнти:
• 2 яйця
• 120 г цукру
• 100 г вершкового масла
• 180 г борошна
• 30 г какао
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 ч. л. ванільного цукру
• щіпка солі
• 50 г шоколадних крапель або подрібненого шоколаду
Як приготувати:
1. Вершкове масло розтопіть і залиште трохи охолонути.
2. Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до однорідності.
3. Влийте охолоджене масло та перемішайте.
4. Окремо з’єднайте борошно, какао, розпушувач і сіль. Додайте суху суміш до яєчної.
5. Додайте шоколад і замісіть м’яке, трохи липке тісто.
6. Сформуйте невеликі кульки та викладіть їх на деко з пергаментом, залишаючи між ними місце.
7. Випікайте при 180°C 10–12 хвилин.
8. Готовому печиву дайте охолонути — тоді воно стабілізується, а середина залишиться ніжною.
