Інгредієнти:
• сметана — 500 г
• цукор — 120 г
• желатин — 20 г
• вода — 100 мл
• полуниця — 200 г
• малина — 150 г
• чорниця — 100 г
• желе червоне — 1 упаковка
Приготування:
1. Желатин залити водою й залишити на 10 хвилин, потім розтопити, не кип’ятити.
2. Сметану збити з цукром, тонкою цівкою влити желатин.
3. Додати нарізану полуницю, малину та чорницю.
4. Перелити у форму й поставити в холодильник на 2–3 години.
5. Зверху залити приготовленим червоним желе та знову охолодити до повного застигання.
6. Перед подачею нарізати порційними шматочками.
