Інгредієнти:
• Консервована кукурудза — 1 банка
• Печериці — 300 г
• Морква по-корейськи — 200 г
• Твердий сир — 150 г
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Сіль і перець — за смаком
• Олія — для смаження грибів
Приготування:
1. Печериці наріжте пластинками та обсмажте на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Дайте їм охолонути.
2. З кукурудзи злийте рідину.
3. Твердий сир наріжте невеликими кубиками або натріть на великій тертці.
4. У салатнику змішайте кукурудзу, гриби, моркву по-корейськи та сир.
5. Додайте майонез, за потреби посоліть і поперчіть.
6. Добре перемішайте та поставте в холодильник на 15–20 хвилин, щоб смаки поєдналися.
Моя думка: салат виходить соковитим, ніжним і водночас пікантним завдяки моркві по-корейськи. Чудовий варіант і для сімейної вечері, і для святкового столу!
Зберігайте рецепт, щоб не загубити
