Якщо хочеться швидко поставити на стіл щось смачне й красиве, цей салат дуже виручає.
Його особливість — майже всі продукти мають червоний колір або червону шкірку. Усе нарізається тонкою соломкою, нічого не потрібно варити чи довго готувати.
Соковиті помідори, хрумкий солодкий перець, ніжні крабові палички та сир чудово поєднуються між собою. А часник додає ту саму пікантну нотку.
📝 Інгредієнти:
- крабові палички — 200 г;
- помідори — 2 шт.;
- червоний болгарський перець — 1 шт.;
- твердий сир або моцарела — 100–150 г;
- часник — 1–2 зубчики;
- майонез — 2–3 ст. л.;
- сіль — за смаком;
- чорний мелений перець — за смаком.
👩🍳 Як приготувати
Спочатку підготую овочі.
Червоний болгарський перець очищаю від насіння, промиваю та нарізаю довгою тонкою соломкою.
Помідори розрізаю навпіл. Якщо вони дуже соковиті, ложечкою забираю частину насіння та рідини з середини. Завдяки цьому салат не буде водянистим.
М’якоть помідорів також нарізаю тонкими смужками.
Крабові палички нарізаю вздовж довгою соломкою. Якщо вони добре розгортаються, можна просто розібрати їх на тонкі смужки руками.
Сир натираю на великій тертці. А якщо хочеться, щоб усі складники виглядали однаково, його можна нарізати тонкими брусочками.
Перекладаю все в глибоку миску.
Додаю пропущений через прес часник, майонез, трохи солі та чорного перцю.
Обережно перемішую, щоб не пом’яти помідори.
Ось і все — салат готовий!
Його краще заправляти безпосередньо перед подачею, тоді овочі залишаються соковитими, а перець приємно хрумтить.
Такий салат можна приготувати буквально за кілька хвилин. Він яскраво виглядає на святковому столі, але цілком підходить і для звичайної вечері.
Просто, швидко, яскраво і дуже смачно — саме той випадок, коли з кількох простих продуктів виходить чудовий салат.
