Пропонуємо приготувати страву з огірків з корейськими нотками. Ця закуска швидко розлетиться на вашому столі. Ваші родичі та друзі залишаться задоволеними.
Для приготування вам знадобиться:
Огірки – 3 кг.;
Цибуля ріпчаста – 0,5 кг.;
Морква свіжа – 0,5 кг.;
Оцет столовий – 160 мл.;
Цукор – 4 ст. л.;
Сіль кухонна – 2,5 ст. л.;
Кріп свіжий – 20 грамів;
Олія рафінована;
Приправа для моркви по – корейські – 2 пачки.
Як зробити:
Чисті огірки залийте холодною водою та залишіть постояти пару годин.
Після відріжте кінчики та розріжте на 4 частини. Краще обирати невеликі огірки.
Наріжте цибулю півкільцями.
Наріжте кріп.
Натріть моркву на великій тертці.
Після складіть всі інгредієнти у велику миску, додайте спеції та перемішайте. Залишіть настоюватися пару годин. За цей час, необхідно перемішати страву тричі.
Розкладіть закуску у чисті, простерилізовані банки. Залийте соком, який виділився та накрийте кришками.
Поставте банки у каструлю, налийте води у каструлю, щоб вода була майже до верху банки. Почекайте поки вода закипить та стерилізуйте протягом 10 хвилин.
Закатайте кришки та залишіть остигати під ковдрою.
Приємного апетиту!
