Звістка

Яєчна шкаралупа, найкраще підживлення для саду і городу.

Шкаралупу можна використовувати на городі в подрібненому вигляді або у вигляді настою. Чим дрібніші шматочки яєчної шкаралупи, тим легше речовини з неї засвоюються рослинами. Тому зібраний матеріал у більшості випадків рекомендується перетворювати в порошок, пропускаючи через м’ясорубку, розмелюючи кавомолкою або дроблячи молотком.

Потім цей порошок додають у лунку для розкислення грунту і живлення рослин. Норма внесення шкаралупи – до 1 кг на квадратний метр, якщо грунт сильно закислений. Правда, зібрати кількість шкаралупи, достатню для розкислення всього городу, дуже проблематично. З цієї причини садівники-городники обмежуються внесенням порошку в лунки. Шкаралупа у вигляді невеликих шматочків знаходить своє застосування при перекопуванні землі під зиму, а також коли потрібно захистити коріння рослин від нашестя гризунів (крота, наприклад).

Настій яєчної шкаралупи – ще один спосіб використати її для живлення рослин. Для приготування настоянки банку наповнюють шкаралупою, заливають окропом і настоюють під кришкою тиждень. Неприємний запах рідини та її помутніння не повинні лякати – це ознака готовності настоянки. Перед застосуванням її розводять в три рази.

Настойку можна приготувати й інакше (в цьому випадку не буде неприємного запаху): порошок зі шкаралупи насипати в банку, наповнити ємність теплою водою і настоювати добу. На 3 л рідини – 0,5 л порошку. Злив отриманий настій, шкаралупу можна залити водою повторно. Розбавляти отриману таким способом настойку не потрібно.

Правила збирання яєчної шкаралупи

При неправильній технології збирання та зберігання, яєчна шкаралупа дуже швидко зіпсується, і від неї доведеться позбутися. Щоб цього не сталося, потрібно дотримуватися трьох правил:

– стежити, щоб на шкаралупі не залишалося видимих слідів білка (сирі яйця обполіскувати всередині)

– підсушувати шкарлупки на повітрі перед закладкою їх у загальну ємність

– зберігати в картонній коробці, щоб уникнути псування залишків білкової речовини.

Джерело

Представляємо вашій увазі рецепт смачного десерту, який так люблять діти. Приготувавши його одного разу, ви забудете про те, що купували нутеллу в магазині. Вона смачна і на булочці, і на млинці, і на вафлі, і навіть просто ложкою.

Потрібні інгредієнти

• 200 мл молока
• півтори столові ложки борошна
• 200 гр цукрового піску
• 2 столові ложки какао
• 1 столова ложка вершкового масла
• 3 столові ложки меленого волоського горіха

Починаємо процес

В першу чергу кип’ятимо молоко з вершковим маслом.

Об’єднуємо в окремій ємності борошно, какао і цукровий пісок. Частинами додаємо все це в суміш, що стоїть на вогні. Потрібно варити ще 10 хвилин.

Після закінчення цього часу знімаємо з плити і залишаємо охолоджуватися. Після чого додаємо мелений волоський горіх і відправляємо в холодильник.

Смачного!

Джерело

Пропонуєм вашій увазі смачний торт-пляцок “Горіховець”, збережіть собі рецепт!

Інгредієнти

Горіхові коржі:

• 1 і 1/2 склянки білка (близько 8шт)
• щіпка солі
• 2 яйця
• 3/4 чашки цукру
• 250 г волоських горіхів
• 1/2 склянки пшеничного борошна
• 1 чайна ложка порошку для випічки

Сирний прошарок:

• 1 кг сиру(домашнього, сухого)
• 1/2 склянки цукру
• 400г вареного згущеного молока
• 200г вершкового масла
• 3 яйця
• 3 столові ложки картопляного крохмалю

Какао для декоруПриготування

Горіхи подрібніть в блендері(найкраще рбити це  дрдаванням цукру) та з’єднайте  з пшеничною мукою та порошком для випікання. Всі білки( з тих 2-х яєць також) збийте з сіллю жо стійких піків, ложку за ложкою додайте цукор та наприкінці введіть взбиті жовтки. Акуратно, лопаткою вмішайте до яєць сухі інгредієнти. Вилийте у форму (23 × 33), викладену папером для випічки. Випікати при температурі 170 ° С приблизно 35 хвилин. Після охолодження розділити на 2 коржа.

Яйця збити вінчиком, додати до них крохмал та трохи сиру, але щоб маса не була надто густою.  В каструльку викладіть масло, цукор та варене згущене молоко, прогрійте до розчинення. Додайте переемелений сир, готуйте інтенсивно перемішуючи. Додайте яйця з сиром та крохмалем, весь час помішуючи. Доведіть до булькання.

Сирною  гарячою масою перекладаємо горіхові коржі, зверху пляцок прикрашаємо какао-порошком. Смачного!

Смачного!      

Джерело

Найшвидше хрустке печиво всього з 4 інгредієнтів. Робіть солоне, або додайте цукру, смак тільки покращиться.

необхідні інгредієнти

• 250 г маргарину
• 300 г сметани
• 3 ст. борошна
• 0,5 пакетика розпушувача

Процес приготування

1.  Маргарин кімнатної температури розім’яти до кашеподібного стану. Додати сметану, борошно і розпушувач. Ретельно все перемішати. Тісто має вийти м’яким, але не повинно липнути до рук.
2. Розкачати тісто не дуже тонко. Чарочкою видавити печиво.
3. Випікати при 180-200°, доки не підрум’яняться.

Смачного!

Джерело

Відмінні салати з мисливськими ковбасками і сухариками підійдуть не тільки для звичайного обіду або вечері, а й прекрасно впишуться в святкове меню.

Я готую такі салати вже дуже багато років, їх люблять усі мої рідні. А я люблю їх за простоту приготування і за доступність. Салат з мисливськими ковбасками, сиром і морквою по-корейськи виходить дуже ситним, смачним і досить пікантним. Всі інгредієнти чудово поєднуються один з одним. А якщо ви думаєте, що горошок і кукурудза в одному салаті не можуть бути за визначенням, то спробуйте другий салат. І ви переконаєтеся, що смачніше просто не буває.

Склад продуктів:

• 200 грам мисливських ковбасок
• 100 г моркви по-корейськи
• 100 грам твердого сиру
• 100 грам батона (на сухарі)
• майонез – до смаку
• сіль і чорний мелений перець – за смаком
• рафінована рослинна олія

Для другого салату:

• 500 грам копченої ковбаси або мисливських ковбасок
• одна банка консервованої кукурудзи
• одна банка консервованого зеленого горошку
• 100 грам сухариків з будь-яким смаком
• майонез – до смаку
• мариновані огірки і невелика головка ріпчастої цибулі – за бажанням

Покроковий процес приготування:

Батон розрізаємо на шматочки і нарізаємо невеликими кубиками.

У сковороду наливаємо трохи олії, розігріваємо її і викладаємо кубики батона.

Обсмажуємо хліб на сильному вогні до золотистого кольору з усіх боків.

Мисливські ковбаски нарізаємо кружечками завтовшки 2-3 міліметри.

Будь-який твердий сир, на ваш смак, нарізаємо кубиками або соломкою.

Морква по-корейськи ви можете купити в магазині, а ще краще: приготувати самостійно. Відмінні рецепти дуже смачної корейської моркви дивіться на нашому сайті.

У миску викладаємо нарізані кружечки ковбасок, сухарики, нарізаний сир і корейську моркву.

Все солимо, перчимо до смаку і заправляємо майонезом.Готовий салат відразу подаємо на стіл.

Якщо ви, як і я, любите прості, але дуже смачні салати, пропоную вам ще один рецепт. В інтернеті я такого не знайшла, але для своєї сім’ї готую його вже дуже багато років.

Для нього знадобляться сухарики (100 грам): магазинні (3 пачки з будь-яким смаком) або домашнього приготування.

500 грам будь-напівкопченої ковбаси, мисливських ковбасок або копченого м’яса нарізаємо соломкою або маленькими кубиками. Викладаємо в глибоку миску.

Беремо по одній банці консервованої кукурудзи і консервованого горошку, зливаємо з них рідину і перекладаємо вміст до ковбаси. Відправляємо туди ж сухарики, заправляємо майонезом або універсальним соусом. Все ретельно перемішуємо.

Порада. У первинному варіанті в цей салат додають мариновані огірки і ріпчасту цибулю. Але в моїй родині більше люблять без них.

Салат можна відразу подавати на стіл (якщо любите, щоб сухарики були хрусткими) або дати йому час настоятися, щоб сухарики стали м’якими.

Дивовижні салати з мисливськими ковбасками і сухариками готові. Смачного.

Джерело