Звістка

Смачний йогуртовий торт без випічки, стане вам у нагоді, коли захочеться солодкого, а пекти немає ні часу, ні бажання. Найкраще приготувати його з вечора, щоб він добре просочився.

Інгредієнти:

Печиво пісочне 200 гр.;

Вершкове масло 75 гр.;

Желатин 2 ст. л.;

Чиста вода 125 мл.;

Ківі 6 шт.;

Цукор пісок 100 гр. + 5 ст. л.;

Сік лимону 1 ст. л.;

Бджолиний мед 2 ч. л.;

Мигдальні пелюстки;

Йогурт 200 гр.

Спосіб приготування:

Печиво розламайте на невеликі частини. Покладіть в харчовий пакет та за допомогою качалки розкришіть його, щоб вийшли дрібні крихти.

Розтопіть вершкове масло та змішайте з крихтами.

Вистеліть дно роз’ємної форми папером для випічки, викладіть масу на дно форми та щільно притисніть. Поставте в холодильник на 30 хвилин.

Замочіть желатин у пів склянки холодної води та залишіть на пів години.

Ківі очистьте, наріжте дрібними кубиками, покладіть у сотейник, додайте 5 ст. л. цукру та лимонний сік.

Включіть плиту та готуйте, на невеликому вогні, близько 1 хвилини.

Дайте суміші з ківі трохи охолонути, додайте до нього желатин перемішайте. Залиште на 30 хвилин.

Йогурт змішайте зі цукром, що залишився.

Як тільки фруктова суміш почне трохи застигати, з’єднайте її з йогуртом, вилийте на корж та розрівняйте.

Накрийте харчовою плівкою та охолодіть не менше 3 годин.

Обсмажте мигдальні пелюстки на сухій сковороді до золотистого кольору та охолодіть.

Очистьте ківі, наріжте скибочками та полийте медом.

Вийміть торт з роз’ємної форми, прикрасьте його краї пелюстками мигдалю та декоруйте скибочками ківі.

Смачного!

Джерело

Котлети, запечені в духовці, підкорюють своїм особливим смаком і виходять навіть більш соковитими і м’якими, ніж на сковороді.

Приготувавши їх за нашим рецептом, ти назавжди забудеш про інші варіанти приготування.

ЯК ПРИГОТУВАТИ КОТЛЕТИ В ДУХОВЦІ

Приготовлені в духовці котлети оцінять ті, хто дотримується дієти, адже олія для смаження не знадобиться. Ще один плюс: за один раз на деко можна зробити велику партію котлет (15-20 штук), її вистачить на всю сім’ю. Ну і, звичайно, в духовці можна запекти дуже м’які, ніжні котлети з соусом .

СКЛАДОВІ

200 г яловичини

300 г свинини

1 цибулина

2 невеликих картоплини

2 яйця

3 зубчики часнику

0,5 ст. молока

3 скибочки білого хліба

зелень за смаком

сіль і перець за смаком

200 мл нежирної сметани для соусу (за бажанням)

ПРИГОТУВАННЯ

Наріж невеликими шматками, а потім пропусти через м’ясорубку м’ясо і цибулю.

Натри картоплю на дрібній тертці (вона зробить котлети більш соковитими).

Додай до фаршу картопля, яйця, подрібнений часник, посоли і поперчи. Перемішай.

Залий хліб молоком і перетвори в кашку за допомогою блендера. Додай в фарш хлібну кашку і подрібнену зелень. Якщо він вийшов рідкуватим, додай трохи борошна або манки.

Багато діють за відпрацьованою схемою: змішав масу, наліпив котлет, розігрів масло – і вперед: тут же починають смажити ці котлети! Але для кращого результату дай фаршу хоча б годину настоятися в холодильнику . Тоді він стане більш однорідним, буде добре ліпитися, тримати форму, краще просочиться смаком спецій.

Розігрій духовку до 180 градусів. Застели пергаментним папером, змасти олією або застели фольгою (тоді страва буде готова на 5 хвилин раніше).

Намочи руки і сформуй котлети.  Виклади сформовані котлети на підготовлений лист. Запікати 30-40 хвилин не перевертаючи.

Щоб зробити котлети ще більш м’якими і соковитими, можна приготувати соус або підливу.  Ми пропонуємо соус на основі сметани.Змішай стакан нежирної сметани і дрібно порубаний часник, додай трохи води. Цей соус потрібно влити в деко за 5-10 хвилин до готовності котлет.

Ось і все, соковиті котлети, запечені в духовці , готові. Смачного!

Джерело

Смажена картопля — це універсальна справа, яка подобається усім. Її можна подавати як гарнір до м’яса, або приготувати з овочами.

Для вас ми підготували дуже простий і доступний рецепт приготування смачної страви: смажена картопля в сметанному клярі. До картоплі можете додати куряче філе, овочі, спеції — експериментуйте.

Складові

картопля 1,5 кг

яйце 2 шт.

сметана 1,5 ст. л.

пшеничне борошно 1,5 ст. л.

сіль 1 ч. л.

паприка 1 ч. л.

кріп 10 г

соняшникова олія за смаком

Приготування

Обирайте для цієї страви дрібну картоплю. Її потрібно очистити та промити. Відваріть в підсоленій воді до готовності. В іншій місткості змішайте яйця зі сметаною.

До отриманої суміші з яєць потрібно додати сіль, паприку та рубаний кріп. Все ретельно перемішайте та додайте борошно. У вас має вийти суміш, схожа консистенцією на сметану.

Олію на сковороді розігрійте та вмочіть картоплю в отриманий кляр. Викладайте по черзі картоплю на сковороду.

Смажте, перевертаючи картоплю. Вийміть, коли на картоплі з’явився золота скоринка. Готову страву викласти на роздавальну тарілку, подавайте теплим.

Картопля за цим рецептом неймовірна, адже у ній чудово поєднується ніжна та м’яка середина з хрусткою скоринкою.

Смачного!

Джерело

Часто питання про те, що приготувати на сніданок, вводить нас в ступор. Адже одні і ті ж страви набридають, а вигадувати щось нове, і щоб при цьому воно було швидким в готуванні, це складно.

Однак на допомогу приходять ось такі чудові відео-рецепти. З їх допомогою можна почерпнути ідеї та вирішити питання з сніданками. Адже вони пропонують величезну кількість варіантів.

Сьогодні в цьому ролику вам покажуть, як легко і просто можна зробити дуже смачні оладки з бананів і ще двох інгредієнтів, які, напевно, є у кожної господині. Збережіть цей рецепт, щоб не втратити, і смачного!

продукти:

Банани – 2 шт. (Стиглі)

Яйце – 1 шт.

Цукор – 2-3 ст.л.

Борошно – 1 склянка

Молоко – ½ склянки

Розпушувач – 1 ч.л.

Рослинна олія – ​​3 ст.л.

Джерело