Такий салат готується просто і швидко, основний продукт – солодкий, м’ясистий болгарський перець. Ця страва вам точно сподобається, тому спробуйте зробити салат на пробу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
перець солодкий, 530 г;
кунжут, 2 ст.л;
цибуля, 1 шт;
часник, 2 зубчики;
оцет 9%, 2 ст.л;
цукор, 1 ст.л;
соєвий соус, 2 ст.л;
зелень, соняшникова олія.
Процес приготування
Перець ріжемо соломкою або часточками. Цибулю подрібнюйте як вам більше подобається. Часник і зелень дрібно січемо ножем.
Обсмажуємо перець на олії до стану легкої м’якості, але сильно не потрібно, просто кілька хвилин.
Порада: якщо любите гострі перці, тоді додавайте шматочки гострого.
Заправляємо перець спеціями, часником і зеленню, ароматними травами і оцтом, соєвим соусом.
Перемішайте все і спробуйте на сіль – якщо соєвого соусу замало, тоді досоліть.
Можна залишити салат маринуватися в холодильнику на 30 хвилин і подавайте до шашликів, рибних котлет і інших смачних страв і закусок.
