Цього разу пропонуємо вам приготувати лосось. Це універсальна рибка. Її можна запікати, смажити, тушкувати, варити і вона буде однаково смачною. Подавати рибку краще в гарячому вигляді з лимоном і овочевим гарніром. Готувати ми її будемо з цікавим маринадом з гірчиці і лимонного соусу, повірте, це смачно.
Необхідні продукти:
- 800 грамів філе лосося
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 60 грамів вершкового масла
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка лимонної цедри
- 2 чайні ложки зернистої гірчиці
- 1 чайна ложка меду
- пів чайної ложки паприки
- пів чайної ложки чорного перцю
- солі
- зелень
Починаємо приготування:
- Приготуємо маринад. У миску кладемо соєвий соус, додаємо розтоплене вершкове масло, гірчицю, лимонну цедру, мед, лимонний сік, паприку, чорний перець, сіль і подрібнену зелень. Все перемішуємо до розчинення меду.
- Беремо деко, застелене пергаментним папером. Кладемо на нього філе рибки шкірою вниз, заливаємо маринадом.
- Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 15-20 хвилин.
- Готову рибку дістаємо з духовки і подаємо до столу.
Страва виходить дуже смачною, тому таку рибку без сумнівів можна подавати до святкового столу.
Смачного!
