Інгредієнти:
Вода – 1 л
Скумбрія – 2 шт.
Сіль – 3 ст. л.
Цукор- 2 ст. л.
Чорний чай – 2 ст. л.
Лавровий лист – 2 ст. л.
Коріандр – 1 тріска.
Приготування:
Скумбрію почистіть всередині і зовні.
У воді розчиніть сіль і цукор, насипте лушпиння цибулі і чайну заварку.
Всипте лавровий лист і коріандр.
Доведіть маринад до кипіння.
Залийте скумбрію остиглим маринадом і поставте на 3 дні в холодильник.
Смачного!!!
