Є три приголомшливих варіанти!
Млинці
Інгредієнти для млинців:
- борошно — 3 ст. л;
- яйце — 1 шт;
- масло — 2 ст. л;
- сік буряка — 70 мл;
- сіль.
Для начинки:
- сир вершковий — 90 гр;
- хрін — 0,8 ст. л;
- сметана — 2 ст. л;
- сьомга — 140 гр;
- перець, сіль — за смаком;
- горіхи — 50 гр;
- салат — 250 гр.
Готуємо млинцеве тісто і печемо тоненькі млинці. З’єднуємо хрін, сир, солимо, перчімо, подрібнюємо горіхи і додаємо туди ж. Намазуємо на млинець цю пасту, потім листочки салату, трохи пасти і сьомгу. Звертаємо в рулет і тримаємо в холодильнику півгодини, перед подачею нарізаємо, інформує Ukr.Media.
Тарталетки
Інгредієнти:
- основа — 10 шт;
- сир вершковий — 180 гр;
- сьомга — 130 гр;
- часник — 1 зуб;
- зелень.
Подрібнюємо зелень і часник, рибу ріжемо кубами, залишивши трохи для декору. З’єднуємо сир із зеленню, вводимо рибу. Розкладаємо по тарталеткам і декоруємо.
Рулетики
Вам знадобиться:
- риба — 140 гр;
- сир вершковий — 110 гр;
- огірок солоний — 1 шт;
- петрушка.
Дрібно ріжемо огірок, з’єднуємо з сиром і подрібненою зеленню. На харчову плівку кладемо рибу скибочками, на неї начинку рівномірно. Формуємо рулет і відправляємо в холод на годину. Перед подачею ріжемо порційно.
