Звістка

Котлетки виходять м’якими, смачними і ситними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• капуста, 500 г;
• фарш курячий, 250 г;
• цибуля, 2 шт;
• рис відварний до напівготовності, 70 г;
• яйця, 3 шт;
• борошно, 2 – 3 ст.л;
• сир твердий, 150 г.

Капусту тонко шаткуємо, солимо за смаком і віджимаємо руками.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на соняшниковій олії, охолоджуємо і змішуємо з капустою.

Туди ж додаємо відварений рис, борошно, яйця, твердий тертий сир.

Добре вимішуємо фарш, формуємо котлети і обсмажуємо їх на олії з двох боків до рум’яної скоринки.

Можна також запекти котлети і в духовці при 180 градусах протягом 20 – 30 хвилин.

Подавати до столу можна з різними соусами, гарнірами, зробіть підливу і протушкувати в ній котлети пару хвилин, щоб вони стали соковитими.

Джерело