А головне швидко і шалено смачно!
Складові:
- помідори порізати крупно (навпіл) – 2 кг
- часник – 2 головки
- болгарський перець – 4 шт.
- зелень
- червоний пекучий перець – 2 шт
Заправка:
- оцет – 100 г
- цукор – 100 г
- рослинна олія – 100 г
- сіль – 2 ст. л.
приготування:
Пропускаємо через м’ясорубку перець, часник і 2 червоний пекучих перцю.
Перемішуємо.
Рубаємо дрібно зелень.
Укладаємо шарами в 3-х літрову банку: помідори, потім овочеву суміш, зелень.
Закриваємо банку кришкою і прибираємо в холодильник в перевернутому вигляді на горлечко.
Через 8 годин помідори готові до вживання, потім тримаємо банку в звичайному положенні.
На наступний день ще смачніше!
Смачного!
