На приготування цього пирога ви витратите мінімум часу, зате результатом залишитеся задоволені більше ніж на 100%! Адже він виходить таким надзвичайно смачним, таким неймовірно ніжним і таким ароматним! Готувати пиріг можна хоч кожен день! Адже він не набридає!
Цей рецепт виручить вас, коли хочеться смачненького з чаєм, але нічого немає вдома або до вас поспішають несподівані гості. Так що зберігайте рецепт собі, щоб не втратити!
Які інгредієнти потрібні для приготування:
- 180 г цукру;
- 160 г борошна;
- 100 мл кефіру;
- Два яйця;
- Півтори ч. ложки пекарського порошку;
- 100 г вершкового масла;
- 10 г ванільного цукру;
- Три ч. ложки кави.
Приступаємо до процесу приготування:
Нагрійте кефір до теплого стану і заваріть в ньому кави.
Розбийте два яйця, всипте звичайний і ванільний цукор.
Збийте все, використовуючи міксер. У вас повинна вийти світла пишна маса.
Далі покладіть розм’якшене масло. Можете його злегка нагріти в мікрохвильовій печі або вийміть з холодильника заздалегідь.
Знову перемішайте за допомогою міксера.
Тепер влийте кавовий кефір і ще раз гарненько перемішайте.
Борошно і пекарський порошок об’єднайте і просійте прямо в основу.
Збивайте поки у вас не вийде таке тісто:
Тісто перекладіть у форму і розрівняйте. Не забудьте форму змастити вершковим маслом і присипати манкою.
Заздалегідь включіть її і нагрійте до 180 °. Помістіть пиріг приблизно на 35 хвилин.
Щоб перевірити готовність, скористайтеся зубочисткою.
Пиріг виходить досить липким і не особливо добре витягується з форми, тому найкраще використовувати пекарській папір. Тоді випічка буде легко відставати від форми.
Пиріг посипте цукровою пудрою і можете подавати, розрізавши на порції.
Тільки погляньте яке диво виходить!
