Страви з цвітної капусти завжди відрізняються особливим смаком і оригінальністю. Пропонуємо вдалий і швидкий рецепт з капусти і курячого м’яса.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цвітна капуста – 500 г;
- цибуля – 1 шт;
- філе куряче – 1 шт;
- сир – 70 г;
- сметана – 200 г;
- часник – 3-4 зубчики;
- сіль, перець, орегано, зелень.
Процес приготування
Ділимо капусту на суцвіття.
Куряче філе промиваємо і просушуємо, ріжемо на шматочки.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
Додаємо м’ясо, перемішуємо і обсмажуємо 3 – 4 хвилини.
Всипаємо капусту, солимо, перчимо, орегано і будь-які інші спеції, перемішуємо.
Додаємо сметану, перемішуємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо близько 20 хвилин.
Часник пропускаємо через прес, додаємо в капусту, всипаємо нарізану зелень і тертий сир, тушкуємо ще 2 хвилини.
Подаємо це страву з картопляним пюре, відварним рисом, салатами з овочів.
Порада: якщо хочете більш вершковий смак і аромат, тоді додайте в кінці ще шматочок вершкового масла або сметану замініть жирними вершками, можна взяти половину сметани і половину вершків. Сиру також можна додати і більше, він зайвим не буде.
