Готувала вчора для своїх рідних. Всі оцінили. Мені дуже сподобалося.
Вийшло листкове тісто — хрустке, а всередині м’яке.
Складові
Тісто:
✓ 1 склянка кефіру,
✓ 2 склянки борошна (сіль, цукор за смаком, зовсім небагато).
Начинка:
✓ Тертий сир,
✓ зелень,
✓ сире яйце.
Рецепт приготування
Замісити пружне тісто. Поставити на 40 хвилин в тепло.
Потім тісто розділити на дві частини. Розкачати, змастити вершковим маслом, скрутити в рулет і прибрати на 30 хвилин у холодильник.
Потім відрізати шматочки, зробити з них квадратики, на середину начинку, загорнути конвертиком і на сковорідку.
Смачного!
