Страву з курячих стегон і рису можна приготувати дуже швидко і легко. Соковите м’ясо, розсипчастий рис, смачна вечеря.
Інгредієнти:
- Стегенця курячі – 4 шт.
- Рис – 1 склянка.
- Морква – 2 шт. (середні)
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Спеції для курки – 1 ч. ложка
- Спеції для плову – 1 ч. ложка
- Аджика гостра – 2 ст. ложки (або шашликовий кетчуп)
- Сіль і перець – за смаком
Рецепт приготування:
Для страви використовуємо курячі стегна, які можна, за бажанням, порізати на частини.
Для цієї страви підходить будь-яке куряче м’ясо.
Для початку маринуємо м’ясо. Для цього, в миску кладемо куряче м’ясо, додаємо спеції для курки (готові, покупні).
Солимо і перчимо до смаку, добре все перемішуємо.
Додаємо декілька столових ложок не гострої аджики (можна додати шашликовий кетчуп).
М’ясо залишаємо маринуватися на 30-40 хвилин (можна відразу приготувати).
Промиваємо рис і зливаємо зайву рідину.
Форму для запікання змащуємо олією.
Викладаємо на дно форми рис і рівномірно розподіляємо.
Солимо і перчимо, за смаком додаємо спеції (у мене спеції для плову).
Натираємо моркву на великій тертці і додаємо зверху рису.
Цибулю нарізаємо тонкими кільцями і кладемо рівномірним шаром на моркву.
Зверху кладемо куряче м’ясо і заливаємо 1,5 склянками теплої води.
Відправляємо в розігріту до 200 ° C духовку.
Запікаємо страву 40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці, може Вам знадобиться більше або менше часу.
Якщо рис вже приготувався, значить страву можна дістати з духовки. Смачного!
