Швидко і смачно!
Інгредієнти:
сир – 1 кілограм
молоко – 750 мілілітрів
вершкове масло – 140 грам
цукрова пудра – 380 грам
яйця – 5 штук
борошно – 300 грам
розпушувач – 2 чайні ложки
лимонного соку – 2 чайні ложки
пудинг – 2 пакетика
приготування:
Два яйця змішуємо з половиною цукрової пудри, потім додаємо розм’якшене вершкове масло і перемішуємо.
Змішуємо борошно і розпушувач і всипаємо в яєчну суміш. Все перемішуємо, кладемо на стіл і збираємо тісто в кулю.
Розподіляємо тісто на деко, застелене пергаментом, формуючи невеликі бортики.
Готуємо начинку: збиваємо блендером сир, яйця, що залишилися, цукрову пудру, лимонний сік, молоко і пудинг.
Виливаємо готову масу на тісто.
Випікаємо при 180 С протягом 30-40 хвилин.
Готовий пиріг охолоджуємо і нарізаємо шматочками.
Приємного чаювання!
