Спробуйте додати кисломолочний сир у тісто замість частини кефіру — оладки виходять пухкими, ніжними та ситними. Чудовий варіант для сніданку!
Інгредієнти:
300 г кисломолочного сиру
200 мл кефіру
2 яйця
3 ст. л. цукру
1 пакетик ванільного цукру
250–300 г борошна
1 ч. л. розпушувача
Дрібка солі
Олія для смаження
Приготування:
Кисломолочний сир розімніть виделкою.
Додайте яйця, цукор, ванільний цукор і сіль.
Влийте кефір та добре перемішайте.
Додайте борошно з розпушувачем.
Замісіть густе, однорідне тісто.
Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії.
Викладайте тісто ложкою та смажте оладки на невеликому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Готові оладки викладіть на паперовий рушник.
Подавайте зі сметаною, медом або варенням.
Смачного! ❤️
