Часникова картопля – повноцінна страва, від якої неможливо відірватися! Божественний аромат ще під час приготування, здатний викликати шалений апетит. А бачачи красиво зарумянену скоринку сиру, сметани, часнику і зелені, неможливо уявити, що до цієї страви треба щось ще. Часникова картопелька – справжній шедевр, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 3 середні картоплини
- 1 пучок петрушки
- 3 середніх зубчики часнику
- Вершкове масло
- Сіль, свіжозмелений перець
- Сир
- Сметана
Приготування:
1. Картоплю відварити в мундирі в підсоленій воді до готовності, хвилин 25-30. Готову картоплю трохи остудити, зняти шкірку. Розім’яти виделкою в окремій мисочці.
2. Робимо часникове масло:
- 100 г м’якого вершкового масла
- 5 ст. л. тертого сиру
- 1 ст. л. сметани
- 3 очищених і роздавлених часточки часнику
- 3 ст. л. дрібно порізаної петрушки.
3. Все приправляємо меленим перцем, сіллю і перемішуємо. Викладаємо у форму і ставимо в розігріту до 250 г духовку на 10-15 хвилин.
4. Готову картоплю потрібно подавати відразу, поки скоринка не розм’якшилася і приємно похрускує. Зі сметаною або іншим соусом.
