Пончики люблять скрізь.
Їх готують на всіх континентах. А все тому, що для приготування не потрібно багато продуктів і великих навичок.
Досить вибрати свій рецепт або спробувати різні варіанти. Всього година вашого часу, і на обідньому столі з’являться красиві та смачні, ситні й ніжні пончики, які сподобаються цінителям випічки та солодощів.
Історія цього продукту сягає ще далекого минулого. Щось на зразок пончиків готували ще в Стародавньому Римі. Тільки назва у тих пампушок була зовсім іншою – глобули. Але вони теж були круглі, смажилися в жирі та покривалися медом або маком.
Рецепт ідеальних пончиків
Інгредієнти:
- кефір – 250 мл;
- олія – 3 ст. л.;
- куряче яйце – 1 штука;
- цукор – 5 ст. л.;
- борошно – 3 склянки;
- сода – 0,5 ч. л.;
- сіль (дрібка).
- цукрова пудра – 2 ст. л.
Покрокове приготування:
- Змішайте кефір з яйцем і цукром, посоліть.
- Додайте соду, 3 ст. л. олії, борошно та замісіть тісто.
- Поділіть його на 3 частини, кожну розкачайте (товщина – 1 см).
- Видавити склянкою з тіста кружечки, посередині зробити дірочку.
- Смажити на попередньо розігрітій сковороді до появи золотої скоринки, олії має бути багато (приблизно 1 см).
