Привіт! Шановний читачу ми раді бачити вас на нашому сайті. В даній статті автор ділиться смачним рецептом торта.
Якщо в тісто додавати сметану, то воно стає в рази ніжніше. Для цього тортика крем готується з додаванням згущеного молока і масла. А ось цукру в рецепті немає, адже і так торт виходить дуже солодким.
Буде потрібно:
- – дві склянки борошна;
- – по 250 г сметани, згущеного молока;
- – три яйця;
- – дві ложки какао;
- – щіпка соди.
Крем:
- по 200 г згущеного молока, масла (беруть якісне вершкове);
- – горіхи.
Приготування:
1. Спочатку сметану змішують з яйцями – повинна вийти однорідна маса. Додають згущене молоко, борошно, дрібку соди. Знову все змішують, далі ділять тісто на дві рівні частини. Одну залишають незмінною, в другу додають какао.
2. Випікають два коржі при 200 градусах (досить двадцяти хвилин. Охолоджують (прямо в формі). Потім витягують, кожен розрізають навпіл уздовж – вийде по два коржа світлого і темного кольору.
3. Тепер найсмачніше – приготування крему. Масло збивають зі згущеним молоком. Вийде пишна і стійка консистенція, так що збивати краще довше. Підготовлені коржі промазують кремом, з’єднують (потрібно чергувати по кольорам). кремом промащують верхівку і боковини.
Залишається перед подачею посипати торт зверху рубаними горіхами. Можна взяти будь-які улюблені горішки на розсуд. дуже красиво виглядають пластівці мигдалю.
Смачного!