Звістка

Так це ж простіше простого! Смачні пиріжечки на швидку руку. Н-м-м-ням!

складові

• 0,5 л кефіру
• 2 яйця
• 300 мл сметани
• 2 ст.л. майонезу
• 0,5 ч.л. соди
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 ч.л. цукру
• сіль
• борошно
• сосиски
• гірчиця
• плавленний сир в пластинах

Рецепт приготування

До кефіру додаємо соду, розмішуємо.

Після того, як перестане шипіти і пінитися, додати решту інгредієнтів і замісити дуже м’яке тісто.

У мене муки пішло трохи більше кілограма.

Загортаємо тісто в плівку і даємо полежати години 2.

Сосиски розрізаємо на шматочки і обсмажуємо з усіх боків. Так вони стають ще смачнішими.

Тісто розділити на порційні шматочки, розкачати коржі (не дуже тонкі).

На кожен викласти начинку: для дітей я кладу пластину сиру і шматочок сосиски, а чоловікові – мажу коржик гірчицею або гострим хріном і зверху сосиску.

Формуємо пиріжечки. Смажемо в олії до рум’яності.

Якщо не подобається з хрустка скоринка, то складіть пиріжки в каструлю і накрийте кришкою, аби вони трохи відм’якли.

Смачного!

Джерело