Для різноманітності закусок на святковому столі пропоную звернути увагу на цей простий рецепт сирного рулету з курячим фаршем.Неймовірно смачно, досить ситно і дуже апетитно.
Дуже соковитий всередині і ніжний сирний рулет з курячим фаршем в домашніх умовах можна подавати як холодним, так і гарячим.
Інгредієнти:
- сметана – 100 мл;
- твердий сир – 150 г;
- м’ясо – 450-500 г;
- курячі яйця – 4 шт.;
- манна крупа – 1,5 ст. л.;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль (за смаком);
- чорний мелений перець (за смаком).
Приготування:
- Збийте яйця, а сир потріть на дрібній тертці.
- В одну посудину скиньте яйця, сир, манку та сметану й ретельно перемішайте. Відставте отриману суміш на пів години.
- Для начинки пропустіть м’ясо через м’ясорубку та підсмажте на рослинній олії разом з цибулею.
- Застеліть деко пергаментом, та змастіть олією.
- Викладіть тісто на деко та розподіліть по всій його площині.
- Запікайте біля 10 хвилин при 180 градусах.
- Отриманий сирний омлет змастіть м’ясом та загорніть в рулет, який також потрібно обгорнути пергаментом.
- Відправте в духовку та запікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- Через 15 хвилин з готової страви зняти папір, дати охолонути, помістити на годину в холодильник.
Смачного!
