Улюблений для всіх десерт з повітряним ніжним кремом.
Його придумали італійці, але готують в усьому світі. Tiramisù в перекладі з італійської означає «підніми мене вгору». Можливо, це пов’язано з бадьорящим ефектом кави і какао, що входять до складу десерту.
А може бути італійці мають на увазі емоційний стан, і цей переклад слід розуміти як «підніми мені настрій». Втім, це не важливо. Головне, що Тірамісу дуже легко приготувати на своїй домашній кухні і порадувати близьких і друзів!
Інгредієнти:
- пісочне печиво – 200г
- нежирний сир – 200г
- сметана – 100г
- цукор – 50г
- кава – 1ч.л.
- ваніль
- какао
Спосіб приготування:
Змішуємо в блендері сир, сметану, цукор і ваніль до однорідної маси.
Готуємо каву. Розчинна навіть буде краще.
Занурюємо кожне печиво на 5 секунд в каву. Потім, по черзі викладаючи шари з печива і крему, формуємо десерт.
З цієї кількості продуктів вийде 2 великі порції або 3 поменше.
Присипаємо зверху какао через ситечко. Ставимо в холодильник на ніч.
