Якщо хочеться приготувати гарбуз так, щоб його із задоволенням їли навіть ті, хто не дуже його любить, спробуйте цей рецепт. Каша виходить ніжною, кремовою, в міру солодкою та з приємним вершковим ароматом.
Круглозернистий рис чудово підходить для цієї страви, адже під час варіння він виділяє крохмаль і робить кашу густою та однорідною.
🥣 Інгредієнти:
- Гарбуз, очищений від шкірки та насіння — 500 г
- Круглозернистий рис — 100 г (приблизно 0,5 склянки)
- Молоко 2,5–3,2% — 500 мл
- Вода — 200 мл
- Вершкове масло — 50 г
- Цукор — 2 ст. л. (за смаком, можна замінити медом)
- Сіль — дрібка
- Кориця або ванільний цукор — за бажанням
👩🍳 Приготування:
1. Підготуйте гарбуз.
М’якоть гарбуза наріжте приблизно однаковими невеликими кубиками, розміром близько 1,5 см.
2. Спочатку тушкуємо гарбуз.
Перекладіть шматочки в каструлю з товстим дном, влийте 200 мл води та додайте дрібку солі. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і готуйте на середньому в
