До його створення можна підключити чоловіків і навіть дітей. Оформіть його збірку як гру – і процес піде набагато швидше.
Краще всього для цього торта використовувати печиво типу Ювілейного. Головне, щоб воно не було надто тонким або товстим.
Вам знадобиться:
- 500 мл вершків жирністю не менше 30% ;
- 500 гр. молочного шоколаду;
- 500 гр. печива;
- 30 гр. коньяку
Для початку приготуйте шоколадний ганаш:
1. Доведіть до кипіння вершки і відразу ж зніміть їх з вогню.
2. Гарячими вершками залийте молочний шоколад. Дайте йому розтанути.
3. Потім все перемішайте до отримання однорідної маси.
4. Додайте до шоколаду і вершків трохи коньяку для аромату. Знову все перемішайте.
Далі просто поломайте 500 гр печива на досить великі шматочки і змішайте його з ганашем, перелийте масу в застелену харчовою плівкою форму і поставте на 4 години в холодильник. Ганаш повинен повністю застигнути.
Сподіваємося, вам сподобається цей торт з насиченим шоколадним смаком!
Загрузка...
