Звістка

Арахісове тістечко без випічки — улюблений десерт багатьох людей. Готується такий смаколик дуже просто, а результат перевершує усі очікування. Тістечка припадають до смаку всім ласунам, адже вони виходять дуже ніжними, солодкими та мають чудовий аромат і смак горіхів. Єдиний мінус у таких ласощів — вони надто калорійні.

Інгредієнти

Для тістечок

• цукровий пісок — 600 г (або три склянки);
• чиста питна вода — 20 ст. л., це дорівнює приблизно чверті склянки;
• вершкове масло (можна замінити на маргарин, але смак може трохи змінитися) — 250 г;
• пісочне печиво — 60-100 г;
• арахіс — від 500 до 600 г;
• шоколад — одна плитка;
• какао-порошок — 2 ст. л.

Для глазурі

• 50 г шоколаду;
• 1 ст. л. какао;
• трохи вершкового масла.

Приготування

1. Перше, що потрібно зробити — це приготувати цукровий сироп. Для цього нагрівайте воду з цукром на повільному вогні, постійно при цьому помішуючи. Коли цукровий пісок повністю розтане, можна зняти каструлю з вогню.
2. Печиво розминаємо до стану крихт, горіхи теж подрібнюємо у блендері або кавомолці. Змішуємо між собою і додаємо інгредієнти у цукровий сироп.
3. Тепер вводимо у цю суміш розм’якшене вершкове масло, добре перемішуємо. Далі слід розділити горіхову масу на дві половини.
4. До однієї з частин додаємо розтоплений на водяній бані або у мікрохвильовій печі шоколад і какао-порошок, знову добре перемішуємо.
5. Деко слід застелити пекарським папером і викласти частину шоколадно-горіхової маси. Почекайте, поки вона застигне, для прискорення процесу можна поставити деко у холодильник. Наступним викладіть шар тіста без шоколаду. Чергуйте шари між собою, поки все тісто не закінчиться, верхнім при цьому має стати шар без шоколаду.
6. Поставте деко у холодильник до повного застигання десерту. Тим часом можна приготувати глазур.
7. Шоколад розтопіть на водяній бані, змішайте з розтопленим вершковим маслом і какао. Дайте трохи охолонути.
8. Змастіть глазур’ю застиглий торт і знову поставте його у холодильник.
9. Після того, як глазур стане твердою, наріжте десерт на порційні тістечка і насолоджуйтеся результатом!

Джерело