Ми вже звикли, що будь-яка їжа повинна красиво подаватися на стіл. Пропонуємо красиво оформлений і дуже смачний салат з крекерів. За рахунок печива виходить справжній закусочний листковий торт, передають Патріоти України.
Створюється салат досить швидко з найпростіших продуктів. Крекери вибирайте солоні без смакових добавок. Рибні консерви можна взяти будь-які — сардини, скумбрію і так далі, головне, щоб вони були соковитими.
Салат необхідно настояти в холодильнику, щоб всі шари печива просочилися і стали м’якими. На зовнішній вигляд салат схожий на квітку, що дуже оригінально виглядає на святковому столі.
Інгредієнти:
- Крекер круглий — 250 г
- Яйця — 3 шт.
- Твердий сир — 100 г
- Рибні консерви в олії — 0,5 банки
- Майонез — 250 г
- Цибуля ріпчаста — 0,5 шт.
- Часник — 2 зубки
- Сіль, перець мелений — за смаком
Приготування:
- Яйця зваріть “круто”, охолодіть, очистить. Одне яйце залиште для прикраси салату. Яйця натріть на дрібній або середній тертці, змішайте з двома ложками майонезу в окремій ємності.
- Рибні консерви разом з олією роздушіть виделкою в кашку. Твердий сир натріть на дрібній тертці, додайте подрібнений часник, кілька ложок майонезу, ретельно перемішайте, поєднуючи компоненти.
- Крекери викладіть по кругу на плоскій тарілці. Щоб заповнити середину, печиво можна розламати на дві частини. Нижній шар печива змастіть яєчною масою, рівномірно її розподіліть.
- Зверху викладіть другий шар печива, змастіть майонезом, щоб печиво краще просочилося. У майонез перед використанням додайте подрібнений часник, перемішайте, щоб вийшов ароматний соус.
- На крекери нанесіть рибні консерви, розмажте рівним шаром. Головку цибулі очистить, дрібно наріжте. Цибулею присипте рибні консерви. Сформуйте знову шар з печива, змащений майонезом. На крекери викладіть сирну масу.
- Зверху викладіть останній четвертий ряд з крекерів, нанесіть майонез. Обережно розділіть білок від жовтка, подрібніть на дрібній тертці. Жовток викладіть в середину салату, білком прикрасьте краї, щоб верхівка салату була схожа на квітку.
- Поставте салат в холодильник мінімум на 4-6 годин, щоб майонез просочив крекери. Закусочний торт-салат з крекерів — готовий.
