Інгредієнти:
- скумбрія – 1шт.
- гриби – 100 гр.
- ріпчаста цибуля – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
- рослинне масло
- фольга
Противники фольги можуть використовувати папір для випічки і пакет для запікання, але це не дуже зручно, інформує Ukr.Media.
Рецепт приготування:
1. Для того щоб надрізати спинку, потрібно користуватися ножем з тонким лезом. Але можна і звичайним гострим!
2. Надрізайте спинку від голови до хвоста. І акуратно відділіть м’якоть від кісток. Виходить легше, коли рибка не до кінця розморожена.
3. Біля хвоста і голови хребет відломайте і вийміть разом з нутрощами.Тепер полийте лимонним соком, посоліть, поперчіть.
4. Посмажте гриби з цибулею та охолодіть. До начинки за бажанням можна додати трохи зелені та сиру.
5. Рибку змістіть олією ( щоб не прилипла до фольги), викладіть на 2 шари фольги. На рибу викладіть начинку.
5. Багато не кладіть, а то не закриється. Хвостик припідніміть, щоб менше витекло соку у фольгу і більше залишилося в рибі.
6. У розігріту духовку хвилин на 20. Якщо дуже велика тушка – на 30 хвилин.
Приємного апетиту!