Господині на замітку! Бельгійські вафлі від судді МастерШеф!

0

Ресторатор, кулінарний експерт і суддя шоу МастерШеф Ольга Мартиновська розповіла, як приготувати ідеальні вафлі, передають Патріоти України.

Рецепт бельгійських вафель

Інгредієнти на 6 порцій:

  • 100 гр борошна
  • Дрібка солі
  • 5 г розпушувача
  • 2 яйця
  • 2 ч.л. ванільного цукру
  • 100 мл молока
  • 25 мл газованої води, а краще пива
  • 1 ст.л. розтопленого вершкового масла

Приготування:

  1. Відокремте жовтки від білків. Змішайте борошно, сіль і розпушувач з жовтками.
  2. Додайте молоко і перемішайте до однорідності.
  3. Налийте газовану воду і вершкове масло. Добре все перемішайте.
  4. Збийте білки з ванільним цукром і делікатно введіть їх у тісто.
  5. Наливайте тісто в вафельниці та випікайте 5 хвилин.

Джерело

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я