Замість котлет і відбивних можна приготувати філе з грибочками під сирною скоринкою. Страва виходить соковита, красива і смачна. Філе відмінно підійде до святкового столу або для вечері. Готується простіше, ніж може здатися на перший погляд. Загалом, ловіть рецепт і готуйте із задоволенням.
Необхідні продукти:
- 3 курячих філе
- 2 столові ложки сметани
- сіль, перець за смаком
- 50 мілілітрів соєвого соусу
- 3 зубчики часнику
- 3 штуки картоплі
- 5 штук грибів
- 100 грам сиру
- 1 куряче яйце
Як приготувати філе з грибочками
На курячому філе робимо надрізи у вигляді квадратиків.
У миску кладемо сметану, додаємо сіль і перець, вливаємо соєвий соус і додаємо часник, натертий на дрібній тертці. Все добре перемішуємо.
В отриманий маринад кладемо куряче філе, ретельно промазуємо і відправляємо в холодильник на 20-30 хвилин.
Картоплю нарізаємо кружечками і перекладаємо в форму для запікання. Нарізаємо невеликими шматочками гриби, викладаємо зверху на картоплю. Потім зверху розкладаємо куряче філе і поливаємо маринадом.
Все відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо протягом 30 хвилин.
Сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо до нього куряче яйце і ретельно перемішуємо.
Дістаємо куряче філе і викладаємо на нього зверху сирну масу. Знову відправляємо в духовку і запікаємо протягом 15 хвилин, а потім подаємо до столу.
