Головна прикраса столу, яка на довго там не затримається!
Інгредієнти:
яйця – 4 штуки
буряк – 1 штука
філе малосольного оселедця – 8 шматочків
цибуля – половина голівки
майонез – 3 ст.л. з гіркою
цукор – 1 ст.л.
яблучний оцет 6% -ний – 2 ст.л.
вода питна – 100 мл
петрушка для прикраси
приготування:
Цибулю нарізаємо дуже дрібно, додаємо оцет, воду і цукор. Перемішуємо і залишаємо маринуватися 20 хвилин.
Варений буряк натираємо на крупній тертці.
Розрізаємо варені яйця навпіл і викладаємо на плоску тарілочку.
Жовтки розминаємо виделкою, додаємо буряк, маринована цибуля і майонез. Перемішуємо.
Заповнюємо кошички з білків начинкою.
Зверху кладемо філе оселедця і прикрашаємо петрушкою.
Смачного!
