Рогалики з сирного тіста! Чудова альтернатива пісочній випічці!

0

Сирне тісто — вдале для приготування різних пирогів, булочок, пиріжків, печива і, звичайно ж, рогаликів.

Секретом вдалого тіста в такому рецепті є те, що масла необхідно зовсім трохи, а от сир буде займати велику частину. Щодо начинки, то тут фантазуйте! Можете зробити пусті рогалики, або з повидлом. 

Якщо любите більш солодке тісто, додайте трохи більше цукру.

Класичний рецепт

Інгредієнти:

  • Домашній сир — 180 г
  • Цукор — 4 ст.л.
  • Масло вершкове — 20 г
  • Яйце куряче (дрібне) — 1 шт.
  • Борошно пшеничне — 200-220 г
  • Розпушувач тіста — 1 ч.л.
  • Начинка — за бажанням. 

Приготування:

  1. В окремій посудині змішайте сир, цукор та яйце. Після цього додайте розтоплене вершкове масло. 
  2. Просіяти борошно з розпушувачем та додати до суміші. 
  3. Руками замісіть тісто, а потім накрийте харчовою плівкою та відкладіть на 20 хвилин.
  4. Після цього тісто потрібно поділити на 2 частини та кожну розкачати в круг.
  5. Розділити отримане коло на сектори та викласти начинку за бажанням: варення, згущене молоко, джем.
  6. Згорнути рогалики. 
  7. Розігріваємо духовку до 180 градусів та випікаємо 25 хвилин. 

Готові рогалики присипати цукровою пудрою. Смачного!

Джерело

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я