Інгредієнти:
• Печиво — 400 г
• Вершкове масло — 150 г
• Молоко — 100 мл
• Цукор — 80 г
• Какао — 3 ст. л.
• Волоські горіхи — 80 г
• Цукрова пудра — для прикрашання
Приготування:
1. Печиво подрібнюємо руками на невеликі шматочки. Не потрібно перетворювати його на крихту — саме шматочки створюватимуть красивий малюнок на зрізі.
2. Волоські горіхи трохи подрібнюємо ножем. За бажанням можна попередньо підсушити їх на сухій сковорідці для більш насиченого аромату.
3. У невеликій каструльці змішуємо молоко, цукор і какао. Ставимо на маленький вогонь, постійно помішуючи, поки цукор розчиниться.
4. Додаємо вершкове масло та прогріваємо суміш до однорідного шоколадного соусу. Не доводимо до сильного кипіння.
5. У великій мисці з’єднуємо печиво та горіхи. Вливаємо шоколадну масу й добре перемішуємо, щоб кожен шматочок був покритий шоколадом.
6. Викладаємо суміш на харчову плівку, формуємо щільну ковбаску та загортаємо краї.
7. Відправляємо в холодильник щонайменше на 4–5 годин, а найкраще — на ніч.
8. Готову шоколадну ковбаску посипаємо цукровою пудрою та нарізаємо красивими скибочками.
Моя думка ❤️
Це один із тих десертів, які ніколи не набридають! Готується дуже просто, без духовки, а на смак — справжнє задоволення. Шоколадна основа, хрустке печиво та волоські горішки — ідеальне поєднання до чашечки кави або чаю.
Зберігайте рецепт і приготуйте для своїх рідних! ❤️
