Ідеальний варіант для перекусу омлет. І якщо вам набридли заїжджені його варіації, ділимося рецептом від переможниці “Супер Топ-модель по-українськи” Тані Брик, передають Патріоти України.
“Часто мій день починається з омлету. Готувати його дуже просто, а виходить смачно і корисно. До речі, перед готуванням раджу випити склянку води – це полегшить роботу травних органів”, – зазначила переможниця модельного реаліті Нового каналу.
Інгредієнти:
- яйце – 3 шт.;
- гриби – 100 г;
- тофу – 300 г;
- цибуля – 0,5 шт.;
- сіль, спеції – за смаком;
- масло для смаження.
Спосіб приготування омлету з грибами і тофу
- Очистіть цибулю і наріжте її кубиками. Гриби промийте в холодній воді й наріжте дрібними шматочками.
- Натріть тофу на крупній тертці.
- Розігрійте олію на сковороді (Таня вважає за краще використовувати олію з кісточок авокадо, але можете взяти будь-яку іншу, на свій смак), трохи обсмажте на ній цибулю, потім додайте тофу і гриби. Смажте близько 5-7 хвилин на середньому вогні.
- У глибокій тарілці збийте яйця, після цього влийте їх у сковороду до грибів, цибулі та тофу. Додайте сіль і спеції за смаком, доведіть до готовності. Подавати можна разом із половинкою авокадо. Смачного!
