Здивуйте рідних смакотою! Дуже смачна запіканка з капустою і м’ясним фаршем!

0

Така запіканка – варіант смачнющої вечері, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Cвинячий фарш 400 грамів
  • Цибулина 1 штука
  • Морква 1 штука
  • Капуста квашена 150 грамів
  • Капуста білокачанна 350 грамів
  • Гречка 100 грамів
  • Сухарі панірувальні 3 ст. л.
  • Яйце куряче 4 штуки
  • Кмин 0,5 ч. л.
  • Пряні трави 1 ч. л.
  • Помідор (Сорт «сливка», тверді) 4 штуки
  • Сир тертий 40 грамів
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • Масло рослинне (Для смаження)

Приготування:

Цибулю подрібнюємо, моркву чистимо і тремо на крупній тертці. Пасеруємо овочі на олії, потім додаємо квашену капусту, а через 10 хвилин – дрібно нарізану свіжу. Прогріваємо, засипаємо відварену до напівготовності гречану крупу і залишаємо остигати. У холодну овочеву суміш викладаємо фарш, панірувальні сухарі, яйця. Приправляємо сіллю, перцем, прянощами і гарненько вимішуємо. Рівномірно розподіляємо отриману масу в змащену маслом і посипану панірувальними сухарями форму. Верх закриваємо скибочками помідорів і ставимо на 30 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів. Посипаємо сиром і доводимо до золотистого кольору.

Джерело

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я