Цей десерт сподобається і дорослим і дітям. Рецепт дуже схожий за смаком на магазинні глазуровані сирки, але він вас здивує своїм незрівнянним смаком.
Інгредієнти:
- 360 грамів сиру;
- 60 грамів вершкового масла;
- 3 ст. ложки цукру;
- 1 ч. ложка ванільного цукру;
- 1 плитка шоколаду.
Приготування основи сирного ескімо:
Сир перекладаємо в глибокий посуд, додаємо розм’якшене вершкове масло. Також відправляємо туди цукор і для аромату чайну ложку ванільного цукру.
Щоб домогтися однорідності маси, необхідно пробити заглибним блендером сирну суміш.
Етап формування морозива
Застелити харчовою плівкою дощечку. Сирний крем перекладіть в пакет, і зробіть внизу надріз, щоб можна було вичавлювати ковбаски на дошці.
Їх слід відправити в морозилку на пів години, нехай вони гарненько заморозяться.
Глазур
Поламайте плитку шоколаду на дрібні шматочки, загорніть їх у пакет і опустіть в гарячу воду.
Порада: можна використовувати як молочний шоколад, так і гіркий, а ще можна купити шоколад з наповнювачем або горіхами.
Чистими руками беремо сирні заготовки, нанизуємо їх на довгі дерев’яні шпажки й з пакетика поливаємо шоколадом. Робимо зигзагоподібні візерунки. Якщо є бажання можна занурити повністю сирну паличку в шоколад, вийде ескімо.
Спробуйте приготувати це незвичайне сирне морозиво, воно обов’язково сподобається всім.
