Відмінні салати з мисливськими ковбасками і сухариками підійдуть не тільки для звичайного обіду або вечері, а й прекрасно впишуться в святкове меню.
Я готую такі салати вже дуже багато років, їх люблять усі мої рідні. А я люблю їх за простоту приготування і за доступність. Салат з мисливськими ковбасками, сиром і морквою по-корейськи виходить дуже ситним, смачним і досить пікантним. Всі інгредієнти чудово поєднуються один з одним. А якщо ви думаєте, що горошок і кукурудза в одному салаті не можуть бути за визначенням, то спробуйте другий салат. І ви переконаєтеся, що смачніше просто не буває.
Склад продуктів:
- 200 грам мисливських ковбасок
- 100 г моркви по-корейськи
- 100 грам твердого сиру
- 100 грам батона (на сухарі)
- майонез – до смаку
- сіль і чорний мелений перець – за смаком
- рафінована рослинна олія
Для другого салату:
- 500 грам копченої ковбаси або мисливських ковбасок
- одна банка консервованої кукурудзи
- одна банка консервованого зеленого горошку
- 100 грам сухариків з будь-яким смаком
- майонез – до смаку
- мариновані огірки і невелика головка ріпчастої цибулі – за бажанням
Покроковий процес приготування:
Батон розрізаємо на шматочки і нарізаємо невеликими кубиками.
У сковороду наливаємо трохи олії, розігріваємо її і викладаємо кубики батона.
Обсмажуємо хліб на сильному вогні до золотистого кольору з усіх боків.
Мисливські ковбаски нарізаємо кружечками завтовшки 2-3 міліметри.
Будь-який твердий сир, на ваш смак, нарізаємо кубиками або соломкою.
Морква по-корейськи ви можете купити в магазині, а ще краще: приготувати самостійно. Відмінні рецепти дуже смачної корейської моркви дивіться на нашому сайті.
У миску викладаємо нарізані кружечки ковбасок, сухарики, нарізаний сир і корейську моркву.
Все солимо, перчимо до смаку і заправляємо майонезом.Готовий салат відразу подаємо на стіл.
Якщо ви, як і я, любите прості, але дуже смачні салати, пропоную вам ще один рецепт. В інтернеті я такого не знайшла, але для своєї сім’ї готую його вже дуже багато років.
Для нього знадобляться сухарики (100 грам): магазинні (3 пачки з будь-яким смаком) або домашнього приготування.
500 грам будь-напівкопченої ковбаси, мисливських ковбасок або копченого м’яса нарізаємо соломкою або маленькими кубиками. Викладаємо в глибоку миску.
Беремо по одній банці консервованої кукурудзи і консервованого горошку, зливаємо з них рідину і перекладаємо вміст до ковбаси. Відправляємо туди ж сухарики, заправляємо майонезом або універсальним соусом. Все ретельно перемішуємо.
Порада. У первинному варіанті в цей салат додають мариновані огірки і ріпчасту цибулю. Але в моїй родині більше люблять без них.
Салат можна відразу подавати на стіл (якщо любите, щоб сухарики були хрусткими) або дати йому час настоятися, щоб сухарики стали м’якими.
Дивовижні салати з мисливськими ковбасками і сухариками готові. Смачного.