Картопляні оладки з грибами: простий і дуже смачний варіант вечері!
Складові:
- Картопля-500 гр
- гриби – 200 гр
- цибуля – 1 головка
- яйце – 1 шт
- борошно – 3-4 стіл ложки
- зелень-невеликий пучок
- сіль і перець – за смаком
- олія – для смаження
Приготування:
Очищену картоплю відварюємо до готовності, потім розминаємо в пюре.
Цибулю нарізаємо дрібно і обсмажуємо до рум’янцю.
Нарізаємо дрібно гриби, додаємо до цибулі і обсмажуємо хвилин 10-15.
Додаємо обсмажену цибулю з грибами в картопляне пюре, потім додаємо яйце, сіль, перець, дрібно нарізану зелень і борошно, перемішуємо до однорідності.
Смажимо оладки на олії з двох сторін, викладаючи столовою ложкою до золотистого.
Подаємо зі сметаною.
Смачного!
