Однієї порції на всіх не вистачило, готували три рази: сіннабони з вершковою помадкою!

0

Сіннабони з вершковою помадкою.

Інгредієнти для тіста:

  • Дріжджі – 12 г ⠀
  • Молоко – 200 мл ⠀
  • Яйце – 2 шт. ⠀
  • Цукор – 175 г ⠀
  • Ванільний цукор – за смаком ⠀
  • Вершкове масло – 120 г ⠀
  • Борошно – 700 г ⠀

Для намазки: ⠀

  • Вершкове масло – 60 г ⠀
  • Цукор – 100 г ⠀
  • Мелена кориця – 1½ пакетика

Для помадки:

  • Вершкове масло – 50 г
  • Цукрова пудра – 120 г
  • Вершковий сир (на ваш смак) – 1 упаковка

Приготування:

1. Розвести дріжджі в теплому молоці (можна брати топлене, у нього особливий присмак).

2. Додати до дріжджової суміші збиті яйця, цукор, м’яке вершкове масло.

3. Додати борошно і замісити гладке тісто. Накрити харчовою плівкою і прибрати в тепле місце на 2 години.

4. М’яке вершкове масло для намазування змішати з цукром і корицею.

5. М’яке вершкове масло для помадки збити з цукровою пудрою і вершковим сиром в однорідну масу.

6. Розкачати тісто в великий прямокутний пласт.

7. Нанести намазку по всій поверхні рівним шаром.

8. Скачати рулет і нарізати на рівні частини.

9. Вистелити пергаментом і розкласти булочки на відстані 2 см один від одної.

10. Випікати в розігрітій до 160ºC духовці протягом 40 хвилин. У міру готовності вийняти сіннабони і дати їм охолонути.

11. Перед подачею полити розігрітою помадкою (можна поставити в мікрохвильовку на 20 секунд). Смачного!

Джерело

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я