Просто загорнула оселедець в плівку і поставила в холодильник. Вийшла дивовижно ніжна смакота!

0

Набридло подавати оселедець в звичному варіанті? Хочеться чогось особливого? Тоді цей рецепт для вас!

Оригінальний закусочний рулет з оселедця, плавленого сиру, маринованого перцю – ах, смакота!

Що знадобиться:

1 плавлений сирок

1 слабосолений великий оселедець

1 чайна ложка сметани

1 чайна ложка майонезу

3-5 гілочок петрушки

1 столова ложка солодкого маринованого перцю

Хліб і французька гірчиця для подачі

Чорний перець за смаком

Як готувати:

Очистити оселедець від кісток і шкірки, розділити на філе, укласти філе внахлест на харчову плівку, укрити плівкою. Оселедець відбити молоточком, щоб була плоскою. Зняти верхню плівку.

Розім’яти плавлений сир, додати сметану і майонез, перемішати.

Суміш укласти на філе оселедця рівно, поперчити.

На шар сиру викласти дрібно порізаний маринований перець, петрушку.

Загорнути акуратно оселедець в щільний рулет, заховати в морозилку на годину. Потім порізати невеликими кільцями.

Подавати на скибочках хліба, прикрасивши гірчицею.

Важлива порада: Перед приготуванням страви потрібно правильно вибрати оселедець. У гарної риби тушка повинна бути щільною і пружною, без пошкоджень, плям, сторонніх запахів. Тушки з товстою спинкою зазвичай смачніші. А риба з червоними очима менш солона.

Джерело

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я