Смачно і просто!
Інгредієнти:
борошно – 3 склянки;
яблука – 1 кг;
яйця – 2 шт;
розпушувач – 1 ч.л;
кориця – 1 ч.л;
цукор – 0,5 склянки + 1 ст.л. для посипання;
маргарин – 250 г;
ванільний цукор – 1 пакетик;
крохмаль – 1 ст.л;
сіль – щіпка;
масло вершкове – 2 ст.л.
приготування:
Борошно змішати з сіллю і розпушувачем.
Нарізаємо ножем маргарин і додаємо частинами борошно, перетираємо масу руками до утворення крихти.
Збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром.
Додаємо яєчну масу в крихту і замішуємо м’яке і не липнуче до рук тісто.
Ділимо готове тісто на 2 частини, укладаємо кожну частину в пакет і прибираємо в морозильну камеру на 2 години.
Очищені від шкірки яблука тремо на крупній тертці і скроплюємо соком лимона.
Натираємо одну частину тіста в форму для випічки, застелену пергаментом.
Зверху викладаємо яблука і кладемо шматочки вершкового масла, посипаємо цукром і корицею.
Зверху натираємо другу частину тесту.
Випікаємо при 230 С до готовності.
Приємного чаювання!
